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根据AOC法规规定，在卡奥尔混酿葡萄酒中，马尔贝克的混酿比例不得低于70%，其他品种如梅洛（Merlot）和丹娜（Tannat）的比例不高于30%。

2. 碧加侯爵酒庄是1855三级庄，历史可追溯至1585年，品尝其葡萄酒的同时也是在品味酒庄悠久的历史。这款酒的颜色非常深邃，介于紫红色和黑色之间，展现出奔放的烤黑莓、温热的黑醋栗酒、李子果酱以及一丝普罗旺斯干草本、碎黑胡椒、木头烟以及海鲜酱的风味。

园内土壤类型多样，包括砾石硅土、泥灰质硅土、黏土和石灰岩等，酒庄可以因地制宜种植合适的品种。2008年起，酒庄由其女儿娜塔莉·毕罗度-萨玛尼（Nathalie Perrodo-Samani）负责管理。在1855年波尔多分级中，碧加侯爵酒庄凭借优质的葡萄酒和声望获评三级庄。5. 从葡萄园到酒窖，酒庄工作人员注重细节，以匠心打造优质美酒，密切关注葡萄酒生产的各个过程，每一个环节都精益求精。她开拓进取，富有创新精神，力图引领这一列级庄走向现代化的新时代，于是碧加侯爵酒庄进行了大规模的革新，比如建造新的发酵车间和酒窖等。

此外，葡萄园靠近吉伦特河口，有助于调节葡萄园内的微气候。ABSTRACT： 2019 Chateau Marquis dAlesme Becker is now available on mall.wine-world.com and www.wine-world.com.hk. 碧加侯爵酒庄（Chateau Marquis dAlesme Becker）位于波尔多的玛歌（Margaux）产区，在1855分级中被评为三级庄。4. 葡萄园面积仅约5公顷，加之酒庄团队对酿酒葡萄的严格挑选，色丹迪美酒庄红葡萄酒产量很低，量少质优，成酒风味丰富复杂，口感强劲又不失优雅，兼具结构感和清新个性，同时也拥有不错的陈年潜力。

通常，色丹迪美酒庄红葡萄酒会被置于橡木桶（80%为新桶）中陈年16-20个月，酒庄团队会依据年份特质制定最适宜的陈酿方案。18世纪时，该庄园开始出产葡萄酒。图片来源：www.moueix.com 让-吕克·巴鲁深知家族所拥有的约5公顷葡萄园极为珍贵，因此，他邀请了著名酿酒师让-克劳德·贝汝艾作为酒庄的酿酒顾问。詹姆斯·萨克林：94-95分 这是一款诱人的红葡萄酒，带有黑莓、核桃和榛子的香气和风味。

法国大革命后，酒庄的葡萄园被分割，迪美家族保留了约5公顷左右的葡萄园，而其余的大部分土地逐渐发展成为了如今的老色丹酒庄。摘要： 2019年色丹迪美酒庄红葡萄酒现已在红酒世界会员商城和红酒世界（香港）商城上线。

目前，这款酒已分别在红酒世界会员商城和红酒世界（香港）商城上线。当时这片葡萄园被称为小色丹（Petit Certan），后来迪美家族才结合家族名将酒庄更名为Chateau Certan de May de Certan，并一直管理至1925年，而后酒庄易主巴鲁（Barreau）家族。多年来，色丹迪美酒庄红葡萄酒品质稳定，富有表现力，曾多次获得酒界权威人士的高分好评。酒庄故事： 色丹迪美酒庄的历史与来自苏格兰的迪美（de May）家族息息相关。

值得一提的是，他获得了葡萄酒大师协会于2018年颁发的葡萄酒酿酒师大奖，可见其酿酒造诣之深。他们在中世纪时期移居法国，并于16世纪获得了法国王室赏赐的一片庄园。他还获得了葡萄酒大师协会（Institute of Masters of Wine）于2018年颁发的葡萄酒酿酒师大奖（Winemakers Winemaker Award）。如今，酒庄的联合所有人兼总监让-吕克·巴鲁（Jean-Luc Barreau）精心管理着酒庄，他倾注了大量心血，为的是打造优质葡萄酒，并将家族传统不断延续。

今天我们要介绍的主角——色丹迪美酒庄（Chateau Certan de May de Certan）同样来自这里。贝汝艾是帕图斯酒庄前酿酒师，他曾为这一世界知名酒庄工作了40余年，积累了非常丰富的经验。

图片来源：www.moueix.com 色丹迪美的葡萄园位于极负盛名的波美侯高地上，毗邻老色丹酒庄和帕图斯之花酒庄（Chateau La Fleur-Petrus）等名庄，风土优越。名家点评： 杰夫·里弗《酒窖情报》：94-96分 如果你想感受比这款酒更芬芳的花香，只能去花店了。

园内土壤以黏土和砾石为主，梅洛（Merlot）在这里大放异彩，占据了70%的园地，此外园内还种有25%品丽珠（Cabernet Franc）和5%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），平均树龄为35年。ABSTRACT： 2019 Chateau Certan de May de Certan is now available on mall.wine-world.com and www.wine-world.com.hk. 说起波尔多的明星子产区，波美侯（Pomerol）不可不提。3. 色丹迪美酒庄位于波美侯高地（Pomerol Plateau），葡萄园风土条件优越，周围名庄林立，得天独厚的风土条件为出品优质佳酿奠定了坚实的基础。点击图片即可跳转购买） 酒款亮点： 1. 2019年色丹迪美酒庄红葡萄酒分别获得了杰夫·里弗《酒窖情报》和《葡萄酒爱好者》94-96分，以及詹姆斯·萨克林94-95分的高分好评，优秀品质看得见。波美侯位于波尔多右岸，虽然面积很小，也没有官方的分级制度，但是这里却孕育了波尔多酒王帕图斯酒庄（Petrus）、车库酒先锋里鹏酒庄（Le Pin）和实力雄厚的老色丹酒庄（Vieux Chateau Certan）等名庄，实力不容小觑。2. 酒庄酿酒顾问让-克劳德·贝汝艾（Jean-Claude Berrouet）是帕图斯酒庄前酿酒师，经验丰富且酿酒技术精湛。

其酒体饱满，单宁坚实，余味充盈着水果气息。这款酒注定让人沉迷，其风味持久度、复杂度和纯净个性使其品质更上一层楼。

《葡萄酒爱好者》：94-96分 这款酒出自位于波美侯高地的知名葡萄园之一。2019年份色丹迪美是一款风格内敛、表现出色的佳酿。

酒款奔放且丰富，展现出大量黑醋栗的风味，单宁醇厚，陈年潜力巨大。（此图仅供参考，外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准。

这款酒是色丹迪美酒庄出品的最迷人的酒款之一。其2019年份期酒也获得了杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）、《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）以及詹姆斯·萨克林（James Suckling）等酒评家的高分好评。色丹迪美酒庄酒窖（图片来源：www.moueix.com） 在贝汝艾的指导下，酒庄所有的酿酒葡萄均由人工采摘。该酒风格华美诱人，口感丝滑，回味悠长

（此图仅供参考，外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准。杜卡斯庄园建筑（图片来源：www.grandpuyducasse.fr） 后来，皮埃尔的儿子继承了这个面积达60公顷（其中葡萄园面积占比2/3）的庄园，并将其命名为Ducasse-Grand-Puy-Artigues-Arnaud。

点击图片即可跳转购买） 酒款亮点： 1. 2019年杜卡斯庄园红葡萄酒揽下了《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）、詹姆斯·萨克林（James Suckling）和《醇鉴》（Decanter）90分以上的好评。这家公司是法国农业信贷集团（Groupe Credit Agricole）的子公司，于2004年入主杜卡斯庄园，在波尔多拥有多座知名酒庄，实力雄厚。

葡萄园内主要为波雅克产区典型的砂质砾石土壤，种植了62%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）与38%的梅洛（Merlot），葡萄树的平均树龄为25年，平均产量约为4,000升/公顷。之后，葡萄果实被送到酿酒车间去梗，随后还需经过一次精细的筛选，再放入温控不锈钢罐中进行酒精发酵，部分酒液还会在新橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation）。

位于北边的葡萄园与木桐酒庄、拉菲古堡和庞特卡奈古堡的葡萄园相邻，南部的葡萄园坐落在圣兰柏高地（Saint-Lambert Plateau）上。ABSTRACT： 2019 Chateau Grand-Puy Ducasse is available on mall.wine-world.com and wine-world.com.hk. 波雅克（Pauillac）是波尔多梅多克（Medoc）的知名子产区，这里卓越的风土孕育出了多款风格独特的迷人佳酿。摘要： 2019年杜卡斯庄园红葡萄酒已在红酒世界会员商城和红酒世界（香港）商城上线。酒庄故事： 杜卡斯庄园的历史可以追溯到17世纪中期。

名家点评： 詹姆斯·萨克林：92-93分 此酒架构良好，单宁略微质朴但拥有嚼劲，水果风味成熟而不失新鲜，单宁显著。目前，杜卡斯庄园2019年期酒已在红酒世界会员商城和红酒世界（香港）商城上线。

他继承家族产业后，从波雅克、圣兰柏（Saint-Lambert）和圣索沃尔（Saint-Sauveur）购入了一些地块，扩大了杜卡斯庄园的面积。3. 杜卡斯酒庄的葡萄园北邻大名鼎鼎的木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）、拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）和庞特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet），风土条件优越。

皮埃尔的本职是一名律师，但他对葡萄种植有着浓厚的兴趣。杜卡斯庄园还聘请了圣埃美隆一级A等酒庄——金钟酒庄的老庄主于贝·宝德·拉弗雷斯特担任酿酒顾问，为酒庄团队提供指导。